9 літніх коктейлів для відпочинку на яхті. Прості рецепти

Від легких, освіжаючих до зігріваючих – ці дев’ять літніх коктейлів згодяться для будь-якої погоди: чи то на яхті, на дачі, чи для домашнього приготування. Ром, джин, текіла, горілка – обирайте улюблений інгредієнт, дивуйте друзів, – і вперед, назустріч новим смакам! Для ідеального приготування знадобиться шейкер та соковижималка.

Коллінз із бузиною

Коктейль The Elderflower Cooler – легкий, освіжаючий, «дієтичний», а у складі «модний» інгредієнт – бузина.

50 мл	Джин
Кілька скибок	Cвіжого огірка
	Листочки м’яти
30 мл	Сироп бузини (лаванди чи троянди)
20 мл	Свіжовичавлений сік лайма
	Газована вода

Як готувати

1. Наповніть високу склянку (хайбол або коллінз) наполовину кубиками льоду.
2. Налийте джин.
3. Додайте пару слайсів огірка, свіжого листя м’яти.
4. Налийте сиропа та соку лайма.
5. Додайте ще лід.
6. Залийте охолодженою газованою водою.
7. Перемішайте.
8. Зверху прикрасьте скибочкою огірка та листочком м’яти.

Пейнкіллер

45	Ром (54,5%)
90	Ананасовий сік
22,5	Свіжовіджатий апельсиновий фреш
15	Кокосові вершки
4 краплі	Дайкірі бітер (за смаком)
	Тертий мускатний горіх (для прикраси)

Приготування

1. Попередньо охолодіть високу склянку.
2. У шейкері збовтайте інгредієнти з парою кубиків льоду.
3. Перелиємо усе в склянку з льодом, через стрейнер (сітечко).
4. Посипте коктейль свіжонатертим мускатним горіхом, прикрасьте шматочком ананаса.

Піна Колада

Вам здається, що це занадто банально, але цей тропічний напій, винайдений у 1978 році на Пуерто-Ріко, став бестселером літніх туристичних сезонів завдяки бадьорому та кремовому смаку.

25 мл	Білий ром
100 мл	Свіжий ананасовий сік
50 мл	Кокосові вершки / молоко

Інструкція з приготування

1. Закиньте в блендер білий ром, свіжий ананасовий фреш та кокосові вершки.
2. Додайте лід, збивайте до отримання однорідної кремової маси.
3. Перелийте у келих.
4. Прикрасьте трикутником ананаса та кокосовою стружкою.

Космополітен

40	Горілка
15	Тріпл сек
75	Журавлинний сік
	Фреш з 1 лайма
	Грейпфрутова газованка чи бітер

Кроки приготування

1. У склянку, повного льоду, налийте горілку та лікер Тріпл-сек.
2. Видавіть сік одного лайма, додайте журавлиного соку.
3. Струсіть.
4. Прикрасьте цедрою апельсина чи шматком лайма.

Морський бриз

Цей напій було вигадано понад сто років тому, наприкінці епохи сухого закону, з використанням джина та гранатового сиропу гренадін. Відтоді рецепт кілька разів переосмислювали: від джина з абрикосовим бренді до сучасної інтерпретації – горілки, журавлинного і грейпфрутового соку.

50	Горілка
150	Журавлинний сік
50	Грейпфрутовий сік

Рецепт

1. У високій склянці чи келу «дабл-олд-фешн», наповнений льодом, змішайте усі інгредієнти.
2. Прикрасьте лаймом.
3. Долийте трохи содової чи тоніку.

Безалкогольний коктейль «Діва Марія»

Натхненний своєю алкогольною «сестрою», напій містить усі ті самі інгредієнти, але без горілки. Відмінно поєднується зі сніданком або як засіб від похмілля.

100 мл	Томатний фреш
50 мл	Вичавлений сік лайма
Кілька крапель	Вустерширський соус чи Табаско
	Селерейна сіль
	Свіжомелений чорний перець
2 краплі	Гострий перечний соус
25 мл (опціонально)	Горілка

Кроки приготування

1. У склянку з льодом додайте рідкі інгредієнти.
2. Перемішайте.
3. Додайте соус, сіль, перець за смаком.

Мохіто з ромом по-канарськи

50 мл	Медовий ром
30 мл	Банановий лікер
25 мл	Сік лайма
25 мл	Цукровий сироп
30 мл	Мінеральна вода
	Листя м’яти
	Шматочки лайма

Як готувати

1. У бокалі злегка подавіть листя м’яти та 4 шматочки лайма.
2. Додайте лід.
3. Шейкер: змішайте ром, банановий лікер, сік лайма та цукровий сироп.
4. Процідіть у бокал.
5. Долийте доверху газованої води.

Маргарита

Наш список коктейлів не може бути повним без цієї класики.

60 мл	Текіла
30 мл	Лікер “Тріпл-сек”
30 мл	Свіжий сік лайма
За смаком	Морська сіль / цукор для бортику келиха

Персиковий коктейль з віскі

60 мл	Віскі чи бурбону
1 чайна ложка	Лимонний сік
30 мл	Цукровий сироп
3 шматочки	Персик
	Газована вода

Безпека понад усе!

Насолоджуючись літніми коктейлями, завжди пам’ятайте про безпеку на борту: не сідайте за штурвал у нетверезому стані. Алкоголь – поширена причина нещасних випадків. Будьте відповідальні!